粉山椒は料理のアクセント として使われることが大半です。 山椒の実をアクセントとして使われることもありますが、 佃煮などメインとして使われることも多々あるため、 粉山椒とは使い方が少し異なります。 山椒の収穫時期はいつ？ 花椒（ホアジャオ）は麻婆豆腐などに使われるピリピリしたスパイス 山椒（さんしょう）と花椒（ホアジャオ）の違い 花椒（ホアジャオ）はどう使い切る？ おすすめのレシピで使い方を知ろう！ おすすめレシピ① 豆苗とにんにくの炒め物 材料（1～2人 山椒の実の手軽な食べ方は、ミルの中に入れてすりつぶすのがおすすめ。 ただし、ミルだと 粗い感じ に仕上がります。 その代わり、 薬味として少し使いたいときや、自分だけ味を調整したいときには手軽。
実山椒 香る爽やかオイルがおいしすぎ サラダや肉料理など幅広く使える簡単調味料とアレンジレシピ Dressing ドレッシング
